虾虎肉的家常做法 虾虎肉的家常做法窍门

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本文目录

1. 虾虎怎么做好吃
2. 虾虎肉怎么吃
3. 韭菜炒虾虎肉怎么做

虾虎怎么做好吃

主辅料：虾虎500克，做法做法姜2片，窍门醋2勺

具体做法：

1.新鲜的虾虎虾虎虾虎，先放在清水中浸泡一下
，肉的肉最好用筷子夹住 ，家常家常再用刷子刷洗下外壳。做法做法

2.蒸锅中烧开水，窍门把虾虎一个个上壳朝下摆放在蒸屉上，开大火蒸10分钟。

3.蒸的时候再来处理姜，把姜的外皮去掉洗干净，先切成薄片，再切成姜末。

4.取一个小碗，把姜末倒入碗中，再倒入两勺醋，调成姜醋汁。

5.时间到了，虾虎蒸好了，红彤彤的真好看，鲜味已经出来了，去掉外壳再蘸点姜醋汁开吃了 。

虾虎肉怎么吃

材料

用量虎虾8只900g蒜头8~10办100g牛油（黄油）75g柠檬汁1小勺胡椒粉2小勺橄榄油1小勺盐适量黑胡椒粒适量绍酒2勺砂糖1勺生抽2勺

做法1.将虎虾剪去虾髦，从虾背开刀剔去虾肠洗干净，抹干水份（这步骤非常重要哦）备用。

2.蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉混合拌均匀整虾腌30分钟 。

3.平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边，直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均匀洒入绍酒提香，撒上黑椒粒拌炒几下即可上碟 。

4.美味的蒜香牛油大虾上碟。

韭菜炒虾虎肉怎么做

主料虾虎500克韭菜适量

调料姜适量料酒适量食盐适量

做法步骤

1.食材；韭菜、虾虎肉
。

2.韭菜洗净切段 、姜切丝。

3.热锅
，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。

4.爆香姜丝后，放入处理好的虾虎肉翻炒。

5.加入料酒去腥。

6.继续炒 ，炒至的过程中会有少许水，要炒到见油不见水。

7.加入切好的韭菜段快速翻炒 。

9.炒至韭菜变色，加入适量食盐。

10.再次兜炒均匀即可出锅。

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